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CURSO PRACTICO DE COCINA
250 TECNICAS, CONSEJOS,SECRETOS Y RECETAS BASICAS PARA SER UN CHEF
CURSO PRACTICO DE COCINA Es una guía paso a paso por los grandes grupos de alimentos con las recetas esenciales de carnes , pescados , granos , legumbres , pastas , pastelería y lácteos. Incluye un glosario y tablas de referencia para tiempos de cocción y de guardado d e guardado de los alimentos y explica trucos y técnicas para resolver problemas y volverse un chef eficiente.
| Peso | 0.4 kg |
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| Año de edición | |
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| Cantidad de páginas | 160 |
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